candy始见于18世纪，在15世纪原作sugar candy。它源于阿拉伯语sukkar qandi，但却是从法语sucre candi演变过来的。在英国英语里sugar candy指“冰糖”，相当于美国英语rock sugar。嗣后sugar candy缩略为candy，在英国英语仍指“冰糖”。然而candy到了美国英语却被用以指“糖果”，相当于英国英语sweets。
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