趣词首页 公众号 小程序

bouillabaisse:法式鱼羹

来自法语。bouilla, 煮,同boil,蒸煮。baisse, 低,同bass, 贝司,低音。形容该佳肴乃低温蒸煮而成。

该词的英语词源请访问趣词词源英文版:bouillabaisse 词源,bouillabaisse 含义。