coffee：咖啡

词源有争议。一种说法是因产自埃塞俄比亚Kaffa而得名。

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：coffee 词源，coffee 含义。

coffee：咖啡

相传，在公元850年前后，有位阿拉伯牧羊人卡尔地（Kaldi）在牧羊时发现羊群行为异常，很感困惑。以后他注意到羊吃了一种干果仁之后就会变得特别兴奋，于是决定亲自尝一尝。他吃了之后，果然产生一种莫名的亢奋感和心旷神怡之感。此事很快便传开了。不久阿拉伯人学会了把这种干果仁弄干再加以煎煮的方法。他们把调制成的饮料叫做qahwah（含“酒”之意）。后来土耳其人接受了该饮料，并称之为“kahve”以后传入法国，作cafe，英语coffee可能是从意大利语演化过来的，汉语译为“咖啡”。

另有一说认为coffee源自埃塞俄比亚南部一个地名Kaffa，那里曾被誉为“咖啡的故乡”。英语中意为“咖啡馆”或“小餐厅”的cafe和coffee同出一源。另有一个词cafeteria（自助餐厅）和coffee也有亲缘关系。它源自西班牙语cafetero（咖啡店），但终极词源仍是阿拉伯语qahwah。